MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面四化建设中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定。
MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。
该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
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MJ-Ⅰ型面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量仪器。 MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面四化建设中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定。 MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。 该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 |
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| MJ-Ⅰ型面筋测定仪 | MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪 | MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪 |
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