多种亚硝胺具有致癌性。 N-亚硝胺很容易在食品、饮料、化装品、药物、卷烟烟气及很多消费品，甚至在人的胃中形成。随着吸烟与健康研究课题的展开，降害越来越为国内外卷烟行业所重视。而要降害首先必需具备有效的检测手段。
方法的可行性：
从主流及支流烟气中收集亚硝胺，可在同一张GC-TEA图谱上分离得到烟草中所有的13种亚硝胺。具有灵敏度高，重复性好的特点。
仪器简介：
热能分析仪是为检测亚硝胺类化合物而特别设计制造的，能检测出烟草和烟气中所有的13种(含烟草特有的)亚硝胺：NDMA、NMEA、NDEA、NPYR、NDPA、NPIP、NBPA、NDBA、NDELA、NNN、NAT、NAB和NNK。热能分析仪结合气相色谱仪对烟草和烟气中的亚硝胺进行分析，具有高选择性和高灵敏度的特点，适用于亚硝胺的定量分析。
其基本原理为：用气相色谱对含有亚硝胺的混合物进行分离，再由载气把物质送入接触热解器中。在真空条件下，含NO和NO2的化合物被从-NO或NO2的键处裂解，释放出硝基(· NO2)或亚硝酰基(NO·)自由基。在高温热解器中，硝基进一步裂解为亚硝酰基自由基。反应产物经过一个-150℃的冷阱，这样，许多高温分解产生的副产物被除去。
特点：
